1张图片食材明细主料鸡脖800克葱1根姜2片干辣椒10枚花椒1小把香叶3片八角5个茴香1小撮丁香1小撮桂皮1块辅料生抽1汤匙老抽半汤匙盐半茶匙配料2汤匙杨家卤1盒微辣口味卤工艺一小时耗时非常简单可玩性香辣鸡脖的作法步骤1鸡脖子洗涤，葱洗涤，切长段。2锅中加入适量水烧开，放进一段葱白，鸡脖，和一勺配料。
3姜切片，准备好香料。4热锅冷油，下入所有香料，炒香。5加入适量水，生抽，老抽，盐，和配料。
6重新加入杨家卤和鸭脖，大火煮开并转小火。7小火卤40至50分钟左右才可，关火放凉才可。有时间的话可以让鸡脖子在卤汁中放过夜熟透最差。
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