一晃又到了周末，平时下班回来晚，晚餐都是怎么简朴怎么来。加上我和女儿最近都在减肥，所以天天晚餐都是吃的减脂餐，蔬菜，水果，粗杂粮。固然了，老公也陪着我们吃了一周的减脂餐，用他的话说：天天这样吃，我这不想减肥的瘦子也随着瘦了一圈。哈哈！也真是难为他了。
好吧，趁着周末有时间，晚餐做点好吃的给大家解解馋。想必大家都知道，现在猪肉均价都在30块以上，不得不说，这个价位，还是蛮高的，不少网友讥讽这个时候能够吃得起猪肉的都是土豪。
猪肉是贵了，可是偶然解解馋还是有须要的。今天，我逛超市瞥见猪蹄挺好，又新鲜又洁净，哪哪都好，就是有点贵，一咬牙买了一只猪蹄，花了39元，晚上我们加餐了！今天的晚餐做了四个菜：黄豆焖猪蹄、干煸小干鱼、蚝油苦瓜、凉拌螺旋藻，都是家人喜欢的菜，每一盘都吃光光，好吃不浪费。----【黄豆焖猪蹄】----黄豆焖猪蹄里加了几个香菇，风味奇特，酱香味儿十足，软糯弹牙，满满的胶原卵白，直接用手抓着啃，香到连手指上的汁都不舍得放弃。
做法特别简朴，猪蹄先焯水，然后放入电压力锅里，加入1碗清水（水不要多，汤汁越浓稠，猪蹄越入味好吃哦），黄豆，香菇，姜片，八角，香叶，辣椒，花椒，冰糖，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，少许盐，盖上盖子焖煮50分钟即可。----【干煸小干鱼】----小鱼干是老妈前段时间给我的，一直放冰箱里冷冻着，做起来也很简朴，先泡一泡，再煎一煎，然后加点豆豉和杭椒随便炒一炒，出锅香到流口水，这不，我又忍不住多吃了一碗米饭。
----【蚝油苦瓜】----秋季干燥，多吃点苦瓜可以清热去燥，虽然有点苦，可是用蚝油一炒，味道鲜香适口，竟一点苦味都没有了，特别好吃，连我家不爱刻苦瓜的女儿也爱吃。----【凉拌螺旋藻】----许多人以为这是海带，其实它是螺旋藻，螺旋藻的口感比海带鲜嫩许多，营养更为富厚。抓一小撮就能泡发成一大盆，简朴焯个水，调碗酱汁拌一拌就好，嫩滑爽口，味道极鲜美。
----【红薯饭】----煮米饭时我喜欢放些粗杂粮一起煮，这样既富厚了口感，也更有营养，大人孩子都爱吃。今天的杂粮米饭里加入了红薯，红薯米饭吃起来甜甜糯糯的，特别香。话说！今天的饮料大家是不是看着很眼熟，橙汁味儿的健力宝，30年前的国民饮料，现在喝起来怀旧感十足，清爽冰凉，倍儿爽。
我家周末晚餐，两荤两素，有肉有鱼，有蔬菜，有杂粮，营养好吃不浪费，这样的晚餐你喜欢吗？周末大家都做了什么好吃的来犒劳自己一周的辛苦事情？接待在评论区留言晒图分享哦！大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，天天分享康健，简朴的美食，如果您喜欢，接待转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有差别看法和建议，记得给我留言哦 ！。
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