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元旦起将施行《陕西省食品摊贩管理办法》食品摊贩经营须遵守8大规定

更新时间  2022-04-05 01:03 阅读
本文摘要:为了进一步规范我省食品摊位监督管理,前几天陕西省食品药品监督局根据《陕西省食品小研讨会饮食和摊位管理条例》制定了《陕西省食品摊位管理办法》。该方法自2016年1月1日起实施。

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为了进一步规范我省食品摊位监督管理,前几天陕西省食品药品监督局根据《陕西省食品小研讨会饮食和摊位管理条例》制定了《陕西省食品摊位管理办法》。该方法自2016年1月1日起实施。食品摊贩专业从事经营活动需要遵循8个规定,该方法对食品摊贩专业从事经营活动有新的规定:明显方向需要有效的食品摊贩注册卡的员工必须取得有效的身体健康证明书,维持个人卫生,销售食品,销售无纸箱必要的入口食品时,必须洗手,洗手,用于有毒、洗手的制作、销售工具,具备符合食品卫生条件的食品制作和销售的亭子、小屋、车、车台、密封的废弃物收集设施如果没有清除、消毒条件,应当重复使用符合规定的饮食用具或使用集中消毒饮食用具的加工刀、事件、容器等设备设施应当立即清除、消毒的经营中维持生熟隔离,避免原辅料、半成品、成品交叉污染的食品摊贩使用传统的技术加工食品违规经营依法调查食品摊贩订购食品原料、辅助材料、食品添加剂和食品相关产品,实施索赔票和进口商按规定制度,制作进口商按规定记录,实际情况记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品名称、规格、数量、供应商名称和联系方式、进口商日期,附有供应商许可证和产品合格等证明书。

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索证索赔和进口商按规定记录保留期限在1个月以上。食品摊贩专注于经营区的开办人员应建立食品经营者管理制度,建立食品经营者档案,加强培训。进行临时食品展销活动,应提前5天向所在地县(市、区)食品药品监督管理部门申报。

违反本方法规定开展生产经营的,按条例规定依法调查。


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